Das Weingut
Die Bewirtschaftung der Weinberge in und um Brauneberg erfolgt seit 2009 naturnah. Es wurde damit begonnen, eine Dauerbegrünung aus verschiedenen Klee- und Kräuterarten zwischen den Zeilen einzusäen. Erstmals wurde das Weingut im Jahr 2017 mit seinen Weinen im Mosel Fine Wine Guide erwähnt und erreichte dort Bewertungen zwischen 85-88 Punkten. Auch freuen wir uns über gute Bewertungen in den Weinführern Gault Millau und Falstaff. Zudem konnten wir in der Vergangenheit verschiedene DLG-Prämierungen, Kammerpreismünzen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in Gold, Silber und Bronze, 2 und 3 Sterne der Zeitschrift Selection und bei Mundus Vini BioFach Goldbewertungen erringen.
Philosophie
Niedrige Erträge garantieren frische, fruchtige Weißweine mit harmonischer Säurestruktur und gehaltvolle Rotweine, die durch den Ausbau in Holzfässern und Barriques Ihren finalen Schliff bekommen. Unsere Ernte wird selektiv ausgeführt. Die Weinberge werden seit 10 Jahren naturnah bewirtschaftet. Zur Unterstützung der Artenvielfalt und der Förderung von Nützlingen, werden die Zwischenzeilen unserer Steillagen im Rahmen des "Moselprojektes" auch insektenfreundlich mit blühenden Kräuter - und Kleearten bepflanzt. Bei der Produktion der Trauben legen wir größten Wert auf gesunde und reife Beeren. Damit wir das Ziel einer idealtypischen Traubenreife erreichen können, wird neben einer vorbildlichen Laubarbeit auch der jährliche Ertrag konsequent reduziert.
Unsere Weine
Derzeit werden 9 verschiedene Rebsorten kultiviert, die aber nicht alle als Einzelsorten vermarktet werden. Schwerpunkt ist der Riesling, der etwa 45 % der Produktion ausmacht, im Bereich der Weißweine werden zusätzlich Weißburgunder, Grauburgunder, Rivaner, Auxerrois und Cabernet Blanc, bei den Rotweinen hauptsächlich Spätburgunder, sowie Regent und Dornfelder angebaut. Ziel im Keller ist es, reine, fruchtbetonte Weine zu produzieren, die Boden und Terroir widerspiegeln. Geplant ist, in Zukunft bei den Orts- und Lagenweinen auch mit längerem Hefekontakt zu arbeiten und teilweise wieder zurück zum Ausbau in den klassischen Fuderfässern zu gelangen.
Wermut
Wermut ist ein aromatisierter, aufgespriteter Wein. Durch die Zuführung von ausgewählten Zutaten (Botanicals) wird der Geschmack und die Farbe des Ausgangsweines modifiziert und es entsteht eine animierende und vielfältige Geschmackswelt. Seinen Namen verdankt er dem Wermutkraut – eine Zutat, die auch heute noch durch ihren kräutrig-bitteren Geschmack das Getränk prägt.
Man sagt, die Keimzelle des Wermuts läge in den französischen Savoyen und im italienischen Piemont, wo schon im 18. Jahrhundert eine Stilistik entstand, die auch heute noch bekannt ist. Aber schon vorher gab es mit Wermut verfeinerte Weine - so belegen 3-4000 Jahre alte Funde von fermentiertem Reis - und Hirsewein aus China, dass der Wein mit Wermut, Chrysanthemen und anderen Pflanzen und Kräutern aromatisiert wurde. In China nannte man das Getränk Chang und auch heute gibt es in vielen asiatischen Ländern ähnliche Getränke.
Heute unterscheiden wir in Europa hauptsächlich 2 verschiedene Stile - den Dry White oder auch French Vermouth. Dieser trockene Vertreter wird häufig in trockenen Cocktails, wie dem Martini und dem Sweet Red oder auch dem Italian Vermouth verwendet, wogegen die süßere, rote Variante z.B. im Manhattan eingesetzt wird.
Wir orientieren uns bei unseren Goswin Kranz-Wermutsorten an der französischen Stilistik. Extra- Trocken mit einer leichten Wermutnote und der Kräuterwürze unserer Bioweinberge - kombiniert mit feinen unterstützenden Botanicals. Mal fruchtig frisch, wie bei unserem Riesling Wermut oder eher erdig-würzig, wie bei unserem Rosé.
Menschen
Bei uns ist Weinbau seit Generationen Familientradition. Weinbau und Landwirtschaft gehen Hand in Hand in unserer historisch schon seit den Römerzeiten bekannten Weinregion zwischen Trier und Koblenz. Im Weingut erfolgen die Weinerzeugung wie auch die Vermarktung der Weine stets in Teamarbeit.
Die Region
Das Weingut Goswin Kranz liegt nur wenige Meter von der Mosel entfernt, im Kern des traditionsreichen Weinortes Brauneberg. Brauneberg ist ein staatlich anerkannter Fremdenverkehrsort in der Nähe von Bernkastel-Kues. Vom Merowingerkönig Childebert über Thomas Jefferson, Napoleon bis hin zu Prinz Charles erstreckt sich die eindrucksvolle Liste derer, die ihre Liebe zum Brauneberger Wein dokumentierten – und viele andere berühmte Namen füllen diese Liste auf. Kaum eine Mosel-Lage konnte schon in frühen Zeiten so viel internationale Ehre auf sich vereinen wie die „Brauneberger Juffer“ – sie gehört zur ganz kleinen Kategorie der außergewöhnlichen Weinlagen auf der Welt. Bei uns laden zudem die Moselweinstraße, die Höhen von Hunsrück und Eifel und das nahe Luxemburg zu Erkundungen der Region ein.
